500 Kg/h'lik et kıyma kapasiteli.

Bu poz için kullanılan et kıyma makinesi 500 Kg/h kapasiteli olup, paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Makinenin malzeme özellikleri arasında yüksek dayanıklılık, kolay temizlenebilirlik ve hijyenik şartlara uygunluk bulunmaktadır. Uygulama yöntemi olarak, makine et parçalarının kıyma haline getirilmesi için tasarlanmış ve bu işlem sırasında hijyenik şartlara uygun olarak çalıştırılmaktadır. Kalite standartları olarak, ilgili makine ve ekipmanların TS ve TSE standartlarına uygun olarak imal edilmesi ve ölçüm kriteri olarak da makinenin saatlik kapasitesinin belirlenmesi esas alınmaktadır. Bu pozun doğru şekilde uygulanması için, ilgili standartlara ve teknik şartnamelere uygun olarak imal edilen makinenin, uzman kişiler tarafından kurulması ve kullanılması gerekmektedir.